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查看更多>地产开盘西点定做与你讲述翻糖蛋糕的制作方法
发布于 2016年09月29日
[摘要]地产开盘西点定做与你讲述翻糖蛋糕的制作方法，是英式蛋糕中常用的装饰材料，也有人说，糖霜是翻糖的前一个状态，昆明地产开盘西点定做就是没有加增稠剂的翻糖。因为它是纯白色，所以常用于婚礼蛋糕、圣诞蛋糕、姜饼屋、糖霜饼干等。
地产开盘西点定做与你讲述翻糖蛋糕的制作方法，是英式蛋糕中常用的装饰材料，也有人说，糖霜是翻糖的前一个状态，昆明地产开盘西点定做就是没有加增稠剂的翻糖。因为它是纯白色，所以常用于婚礼蛋糕、圣诞蛋糕、姜饼屋、糖霜饼干等。不同的糖霜状态，可以演绎出不同效果，而且它比淡奶油坚挺而且易于保存，跟植脂奶油一样容易裱花却不危害你的健康，也不像奶油霜那样容易化耐不了高温，更不像翻糖那样害怕进冰箱。
它最大的一个优点就是：可以做成各种状态，用于不同的装饰，想稠就稠，想稀就稀。而它的缺点是：甜，遇水则化，不能用于奶油蛋糕的装饰。如果需要稀一点的糖霜，可以继续加水，但水要一滴一滴的加，因为很少的水就可以稀释糖霜。如果要硬一点的糖霜，可以继续加过筛的糖粉。
这个版本的糖霜，可以胜任大多数工作，但干了以后不够坚硬，是粉粉的感觉，所以不能做那种需要转移到蛋糕上的东西，说比如在油纸上画一个图案，干了以后挪到蛋糕上，就会非常困难，因为它不是纯蛋白粉，韧劲没那么高。如果需要稀一点的糖霜，可以继续加水，但水要一滴一滴的加，因为很少的水就可以稀释糖霜。如果要硬一点的糖霜，可以继续加过筛的糖粉。
它最大的一个优点就是：可以做成各种状态，用于不同的装饰，想稠就稠，想稀就稀。而它的缺点是：甜，遇水则化，不能用于奶油蛋糕的装饰。如果需要稀一点的糖霜，可以继续加水，但水要一滴一滴的加，因为很少的水就可以稀释糖霜。如果要硬一点的糖霜，可以继续加过筛的糖粉。
这个版本的糖霜，可以胜任大多数工作，但干了以后不够坚硬，是粉粉的感觉，所以不能做那种需要转移到蛋糕上的东西，说比如在油纸上画一个图案，干了以后挪到蛋糕上，就会非常困难，因为它不是纯蛋白粉，韧劲没那么高。如果需要稀一点的糖霜，可以继续加水，但水要一滴一滴的加，因为很少的水就可以稀释糖霜。如果要硬一点的糖霜，可以继续加过筛的糖粉。