娄烦特产农产品的品种与做法

        生活中，很多人都通过吃黑豆来增强活力和精力来应对工作中的压力。现代药理研究证实，低温烘焙五谷杂粮黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。正因为如此，黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。那么黑豆有哪些品种呢？
        黑豆有几种，有圆圆的像黄豆一样的，也有这种小一些有点扁有点长像肾型的。以前只是这种扁长小个的，近些年才有圆形出现。食用的话差别不是太大，但中医入药时，是选用小个肾形的。
        按照科学的说法，黑豆有两种类型，一种叫做一种叫乌皮黄仁豆，乌皮青仁豆，还有一种是乌皮白仁豆，其中乌皮清仁豆的营养价值比较的高，蛋白质的含量也比乌皮黄仁豆要高一些，而乌皮黄仁豆主要是用来制作蜜饯，这三种如果经常吃对身体有很大的好处，平常用眼过度可以多吃一点，其吃法也是非常的多，可以将豆子煮成粥，也可以做成各种各样的糕点，味道都是非常不错的。
        那我们介绍一下黑豆简单的吃法。
        黑豆，又名乌豆，是我们大家非常熟悉的一种豆类食品，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。味甘性平，入脾经、肾经。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。那么黑豆最简单的吃法有哪些呢？
        黑豆紫米粥：
        材料紫米 75 克，黑豆 50 克，白糖5 克。
        做法：黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟，撒上白糖拌匀。
        黑豆猪肚汤：
        材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克，猪肚1个，盐适量。
        做法：将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好；猪肚清洗干净，去除异味。将纱布包和猪肚一起放入锅中，加适量水炖熟，加盐调味即可。