贵阳海鲜冻品批发为您推荐三种海鲜冻品
1·挪威鲭鱼
挪威鲭鱼属于大西洋鲭鱼,但它在众多的鲭鱼品种中,鱼油的含量最高,资料显示,其DHA含量在鱼类中排名第二,营养价值非常高。去年,挪威鲭鱼输往中国内地的出口量增加了57%,为82018吨,中国内地首次超过日本,成为挪威鲭鱼第一大进口国,证明它在国内的受欢迎程度。
2·新西兰青口
青口,学名绿贻贝,也被称为新西兰贻贝。青口既可以用来烧烤,也可以白水煮熟即食,加上丰富的调料烘焙,就能成为大菜;它味道鲜美,口感丰满多汁。青口是新西兰重要的一种海洋经济作物,它具有深棕偏绿色的外壳以及外壳周边青绿色的边缘;青口仅仅有一个用于收紧外壳的肌肉群。它是最大的贻贝物种之一,最大的新西兰青口可以达到240毫米的长度。
3·加拿大带子
带子就是贝柱,是贝壳类动物的柱头肉(就是它的闭壳肌)。现在中国市场上销售的野生的、质量过关的带子越来越少了,相反,消费者要提防水发的、添加化学添加剂的带子产品。加拿大带子捕自北大西洋冷水海域,纯野生、无污染,带子捕捞后在船上45分钟内迅速急冻。加拿大带子烹饪后不缩水,口感鲜甜。
4·推荐解冻法:1、食用前一晚将它从冷冻室取出,放入为0摄氏度至4摄氏度的冷藏室,第二天早上用,这样解冻的产品质量高,营养成分流失小,口感影响小。2、如果急需食用,冰鲜品用食品袋密封,用流水快速解冻。不能将冰鲜冻品直接放入水里解冻,这样不但影响口感,也流失营养。
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