长治专业小吃培训学校教您柠檬煎鱼的做法

      ，是一家专业进行厨师培训，小吃培训、糕点培训、包子培训，面食培训、麻辣烫培训，烧烤培训、寿司培训，烧饼培训的机构。
      长治专业教您柠檬煎鱼的做法：
食材：草鱼，柠檬，米酒，橄榄油，姜，盐，酱油
1.草鱼洗净去头去尾巴内脏，切块，放入盐、油、酱油、米酒腌制十五分
2.切好鱼块腌制等待时间，柠檬洗干净，榨汁
3.热锅，倒入橄榄油，油温度达160度左右
4.放入腌制好的鱼块，生姜丝、沙姜，中火煎
5.微黄，翻转另外一面，改为小火继续煎
6.加入炸好的柠檬汁，盖上盖子，小火煎，至到柠檬汁干为止即可
7.煎好的鱼用锅铲小心铲入盘子，不要翻转容易碎
      学校给您温馨提示：
1、煎鱼的时候开始油锅要热；
2、鱼不适合多翻转，容易碎；

3、柠檬汁不适合太大，否则会太酸。