为你讲诉香煎馒头片的做法
山西临汾特色小吃培训学校，一家专业进行小吃培训、糕点培训、，面食培训、冒菜培训，烧烤培训、寿司培训，烧饼培训的机构，该机构是一家经市劳动局批准的一所专业的糕点小吃培训学校，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。
材料：
馒头3个，牛奶30ml，盐1克，鸡蛋3个，食用油适量
教你香煎馒头片的做法：
1.准备食材。馒头用隔天的最好，切馍片的时候容易成型
2.馒头轻轻揭去皮
3.馒头切成小片
4.鸡蛋打入碗中，加入少量盐
5.加入牛奶搅拌均匀
6.平底锅烧热，倒入适量食用油
7.用筷子夹起一片馍片，侵入蛋液中，使馍片裹满蛋液
8.油温烧至7成热，放入裹满蛋液的馍片，一片一片放入，一锅不要放太挤
9.中火煎至馍片底部的蛋液成型，拿起锅轻轻晃动几下，接着小火煎
10.一面煎黄，用筷子轻轻夹起反到另一面，接着用小火煎至黄焦
11.一锅煎不完，就分两锅煎，煎至馍片两面都黄焦就可以装盘吃了，蘸着番茄酱也是不错滴
菜谱小贴士：
馍片放入锅中，先用中火待底部蛋液凝固，再用小火慢煎
馍片侵入蛋液时不易在蛋液碗里面停留太久，久了馍片就就变的软软的，不好夹起来，也不容易煎成型。
不喜欢奶香味的就不用加牛奶了。