长治武乡包酥培训学校教你做绿豆酥饼

                        教你做绿豆酥饼

  长治武乡包酥培训学校，一家专业进行小吃培训、、厨师培训，面食培训、串串香培训，烧烤培训、卤肉培训，烧饼培训的机构，该机构是唯一一家经市劳动局批准的一所最具专业的糕点小吃培训学校之一，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。如果你有兴趣想学习，欢迎来电咨询。

材料：

      油皮料,水34克，白砂糖10克，中筋面粉67克，玉米油10克，

      油酥料，黄油40克，中筋面粉66克，绿豆馅适量

教你绿豆酥饼的做法：

1.油皮材料混合，揉光滑，冷藏松弛半小时。

2.接着制作油酥。黄油融化液体，稍微冷却后，倒入面粉中揉成团。松弛半小时。

3.将松弛好的油皮油酥分成均等的11份，一份油皮包住一份油酥。收口捏紧，收口朝下放置。

4.收口朝下，擀成长舌状，翻面，由上往下卷起

5.全部卷好后，静置松弛5分钟。

6.再次擀成长舌状，由上往下卷起。

7.两头向上对折

8.擀成圆饼状，取一份绿豆馅，包起来。

9.收口捏紧，收口朝下。擀成圆饼状，放入烤盘。