滑县面包培训学校为您讲诉锅焗香甜蛋糕

为您讲诉锅焗香甜蛋糕

      滑县面包培训学校教你如何制作生日蛋糕、如何制作糕点，主要项目有：月饼类培训、包酥培训、糕点培训、蛋糕培训、小吃培训、点心培训的教育机构

     锅焗香甜蛋糕材料
    面粉(1汤匙)、鸡蛋(1个)、白砂糖(1/3汤匙)调料油(1/2汤匙)
     学校教你锅焗香甜蛋糕做法
步骤1、打一个鸡蛋，倒蛋清进玻璃大碗里，将蛋黄取出备用。
步骤2、放入1/3汤匙白砂糖，用打蛋器开始打蛋清，直至蛋清起泡沫。
步骤3、用铲子取出一些蛋清泡沫待用。
步骤4、把1个蛋黄和1汤匙面粉放进大碗，用打蛋器轻轻搅拌蛋黄，让它和蛋清泡沫均匀混合。
步骤5、开火烧干锅，放1/2汤匙油，将泡沫蛋浆倒进锅，用铲子轻轻地摊平，再倒入刚才取出待用的蛋清泡沫。盖上锅盖后，用小火烘培20分钟。
步骤6、直至锅盖发热，揭起盖用铲子铲一下蛋浆底部，如果凝固便用铲子将其卷成蛋卷状。用刀将蛋糕切成两段，即可装盘开动了。