- 面条历史：4000年前就已出现
- 专属小锅米线的测评
- 辣风芹炒米粉--收益很好的典型代表
- 玉米面条怎么做才好吃
- 汪曾祺《美食人生》米线
- 扎啤机出现故障不要慌，这样处理最妥当！
- 襄源是一家深受襄阳人喜爱的牛肉面馆
- 三文鱼蒸蛋宝宝辅食食谱
- 价格实惠的月饼如何来挑选
- 分享面条居然也传承中华美食文化
- 简单谈谈食品添加剂是什么?
- 一起来看看学西点蛋糕好找工作吗
- 为什么要快炒 黄焖鸡米饭加盟浅谈美食文化
- 面包整形的基本动作新疆蛋糕烘焙加盟和你探讨到
- 讲讲制作鸡蛋挂面的技巧
- 要知道起酥油在面包制作中的作用
- 快餐过桥米线——滇味小锅米线
- 米线是云南人的日常主食，风雨无阻
- 烟台孕妈妈羊水少服用遇善恩亚麻酸显奇效
- 云南家庭版米线汤底秘方来了！
联系资料
昆明市官渡区李生玉干菜经营部
- 所在地区：
- 云南省 昆明市
- 公司主页：
- 暂无
- 电话号码：
- 1898*******
- 传真号码：
- 暂无
- 联 系 人：
- 李总
- 移动电话：
- 1898*******
- 电子邮箱：
- ***20437@qq.com***
最新信息
查看更多>你喜欢吃什么米线 过桥米线
发布于 2020年04月24日
[摘要]一般人看到这个问题，答案无非是砂锅米线、过桥米线、小锅米线，云南米线早已全国开花，以过桥米线为例，每个大街小巷随处可见过桥米线的踪影。那么接下来，昆明米线小编教大家如何制作过桥米线的汤底。
一般人看到这个问题，答案无非是砂锅米线、过桥米线、小锅米线，云南米线早已全国开花，以过桥米线为例，每个大街小巷随处可见的踪影。那么接下来，昆明米线小编教大家如何制作过桥米线的汤底。
过桥米线是云南的特色美食，也是云南的非物质文化遗产之一，蒙自在云南地区只属于一个小县城，由于是过桥米线的起源而深受全国各地的重视，过桥米线劲道十足，富有嚼劲，过桥面并不像兰州拉面的那般骨香浓郁，有着独属于云南妹儿的清香十足，也并不像重庆拉面那般刺激扑鼻，有的只是温润汤底在齿间盘旋，不但在云南的街头巷口，它早已深入到祖国的每一个大街小巷。
过桥米线独特于其余米线的重要特征便是汤底了，过桥米线的独特汤底，汤鲜味美，可口诱人，让人食之不忘，经过煮制的米线也爽口有嚼劲，搭配丰富馅料，专属于云南的味道便在舌尖传递
过桥米线材料：米线 各类蔬菜 豆腐皮 豆芽 猪里脊片 大厨四宝浓缩鲜香粉 盐
过桥米线步骤：将米线煮熟 放入小蝶备用 将蔬菜煮熟备用 将肉制品煮熟备用 加入大厨四宝猪骨白汤煮开后 加入大厨四宝浓缩鲜香粉 盐 即可出锅。
这些就是小编带来大家喜爱的过桥米线汤底的做法，看完的朋友想必心里对于做过桥米线已经有数了，如果大家对于米线还有什么疑问，可以直接联系我们昆明米线批发厂家咨询。