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氢化植物油你都了解多少

发布于 2019年06月06日

[摘要]氢化植物油你都了解多少,什么是氢化植物油呢?氢化植物油的知识你都了解多少呢?关于氢化植物油的知识就让天然植物油厂家来告诉大家吧!

氢化植物油你都了解多少,什么是氢化植物油呢?氢化植物油的知识你都了解多少呢?关于氢化植物油的知识就让来告诉大家吧!

植物油

氢化含有大量反式脂肪酸,俗称奶精、乳马林或是人造奶油,是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。因为它不但能延长保质期,还能让糕点更酥脆;同时,由于熔点高,室温下能保持固体形状,因此广泛用于食品加工。 氢化过程使植物油更加饱和。或使其中的顺式脂肪酸变为反式脂肪酸。这种油存在于大部的西点与饼干里头。。 氢化植物油还是良好的润滑剂。它不具有纯天然奶油的营养,而且对人体健康不利。 研究表明,反式脂肪酸对人体的危害比饱和脂肪酸更大。
好了,关于氢化植物油的知识我们今天就给大家介绍到这里了,希望大家看完后是有帮助的,如果后期还有其它不明白的都可以咨询哦!