巧克力慕斯操作步骤

发布于 2019年03月08日

[摘要]巧克力慕斯操作步骤、① 新疆蛋糕烘焙加盟店一半的覆盆子果茸+细砂糖煮到70℃，加入用冰水泡软的吉利丁，拌匀，加入另一半融化好的覆盆子果茸及柠檬汁拌匀后加入红加仑颗粒即可

    巧克力慕斯操作步骤、① 一半的覆盆子果茸+细砂糖煮到70℃，加入用冰水泡软的吉利丁，拌匀，加入另一半融化好的覆盆子果茸及柠檬汁拌匀后加入红加仑颗粒即可。② 把做好的百香果果冻倒入6寸的方形模冷冻半小时即可。
    ③ 用电动打蛋器打发6淡奶油到六成发。
巧克力慕斯部分 /① 牛奶+2淡奶油+葡萄糖放盆子一起隔水加热到葡萄糖融化，加入牛奶巧克力拌至巧克力融化，加入泡软的吉利丁并加热融化。
    ② 待面糊温度在30℃左右时加入打至6成发的淡奶油并拌均匀，即可入模。以上就是新疆烘焙蛋糕加盟费用所包含的内容，希望能够帮到想要新疆蛋糕烘焙加盟店的客户更深一步的认识公司。经过以上描述相信大家对这有了一定的认识，如果您还有其他疑问需要咨询欢迎您来电咨询或是来公司考察！