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查看更多>牛肉火锅的做法大全你看了一定会做的
发布于 2018年10月17日
[摘要]牛肉火锅:目前一般称为筋头巴脑牛肉火锅，安徽牛肉火锅一般都是2-4人形式的。那么牛肉火锅是怎么做的呢？又要如何做才好吃呢？一起来看看下面的详细做法吧！
牛肉火锅:目前一般称为筋头巴脑牛肉火锅，一般都是2-4人形式的。那么牛肉火锅是怎么做的呢？又要如何做才好吃呢？一起来看看下面的详细做法吧！
主料
牛肉
辅料
桂皮适量 茴香适量 葱适量 料酒适量 姜适量 蒜适量 豆瓣酱适量 花椒适量 酱油适量 冰糖适量
的做法大全
的做法步骤
1.牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净;
2.牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。中火1小时;
3.另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒， 料酒，酱油同炒2分钟;
4.把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间 翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖;
5.到汁浓肉烂关掉火即成;
6.想吃什么放到里面唰就行了。
主料
牛肉
桂皮适量 茴香适量 葱适量 料酒适量 姜适量 蒜适量 豆瓣酱适量 花椒适量 酱油适量 冰糖适量
的做法大全
的做法步骤
1.牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净;
2.牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段， 姜片，料酒。中火1小时;
3.另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒， 料酒，酱油同炒2分钟;
4.把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间 翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖;
5.到汁浓肉烂关掉火即成;
6.想吃什么放到里面唰就行了。