料酒的存放你真的会？河南调味品厂家这就告诉你

       料酒是是我们做饭是常用的一种调料，既然料酒中含有“酒”，那它的保存就要区别与其它调料了，下面河南调味品厂家就来告诉我们料酒的正确存放方法。

       一、料酒的酒精度数较低，又属酿造酒，很容易引起细菌的侵染，造成酸败。尤其是在夏季，开启后常被放在灶台旁边，温度较高，再加上与空气长时间接触，料酒会变得浑浊不清，产生酸味，不能再起到增香的调味作用。

       二、保管料酒时，应注意将其放在阴凉通风处，指出较适宜的温度为15℃~25℃。不能放在灶台上，启开盖后应随时盖好，且不宜久贮，既要防止细菌、尘埃混入，又要防止料酒变质。         

       三、有时发现未开启的料酒瓶中也会出现沉淀物，这是料酒本身的纯度不够，时间一长产生的，我们通常称其为“酒脚”，它不是变质现象，仍可食用。但若为开启后出现此现象，再加上料酒有了酸味后，则不可食用。