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查看更多>河南西餐加盟商家指出不懂这道西餐的头盘汤，那就不叫懂西餐
发布于 2018年01月09日
[摘要]西餐比较出名的处理牛排就是经典的头盘汤了，在头盘汤当中，菜花芝士浓汤是比较出名也比较受欢迎的一道头盘汤，不会的小伙伴现在就和河南西餐加盟商家学学。
商家指出不懂这道西餐的头盘汤，那就不叫懂西餐
西餐比较出名的处理牛排就是经典的头盘汤了，在头盘汤当中，菜花芝士浓汤是比较出名也比较受欢迎的一道头盘汤，不会的小伙伴现在就和河南西餐加盟商家学学。
一、锅中倒入黄油，中高火融化。倒入碾碎的大蒜、剁碎的洋葱翻炒4分钟左右，刚刚开始变软就倒入撕小朵的菜花、香叶、迷迭香、1茶匙盐、一小撮胡椒粉翻炒5分钟左右。
三、分批倒入搅拌机搅打顺滑，然后将所有的汤倒回锅里中火加热，根据情况调整一下浓度，收收汁或加一点点水。倒入芝士搅拌到融化。
四、倒入干雪莉酒、适量盐和胡椒粉搅匀后离火装碗，在每个碗顶上撒上肉豆蔻粉，然后搭配芝士面包吃。
爱吃西餐的你是不是也很喜欢西餐的头盘汤呢？商家介绍的这道菜花芝士浓汤你喜欢吗？