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沈阳市醉香坊酿酒厂酒品即人品

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沈阳市醉香坊酿酒厂
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沈阳散白酒销售的三点因素

发布于 2017年06月15日

[摘要]沈阳散白酒销售的三点因素:​​ 1、散白酒营销方法 (1)门市坛装零售:散酒的度数有45°、46°、48°、53°、60°、65°六种档次。而60°、65°一般直接饮用的客户较少,其大部分销售去处是为个体私有小酒业和造假酒者提供调味基础酒。上述散酒,经同行品尝,质量优劣各半。

    销售的三点因素:

    1、散白酒营销方法

    (1)门市坛装零售:散酒的度数有45°、46°、48°、53°、60°、65°六种档次。而60°、65°一般直接饮用的客户较少,其大部分销售去处是为个体私有小酒业和造假酒者提供调味基础酒。上述散酒,经同行品尝,质量优劣各半。而市面大部分散售白酒皆来自于集体和私有小酒坊,酒的发酵周期一般都不超过二十五天。酒的价格一般在1.2-15元/斤。
    2)塑料桶装销售:塑料桶散装酒的容量规格有5000ml、4800ml、4500ml、3500ml、最低不少于1500ml。桶装酒的度数有45°、46°、48°、50°四种规格。酒的价格一般50°.5000ml大曲酒在12-15元/桶,50°.3500-4000ml大曲酒价格在8-11元/桶。
    2、散白酒品牌市场占有率情况
    散装白酒销售渠道主要为自办直销门市与商店代销零售、批发,且批发规模不大。某些县城虽然有很多散酒营销点,但县城居民购买消费的寥寥无几,约占总市场4-6%份额。但该地区的人均白酒瓶装消费水平却在8-12元/瓶左右,并且各类中档品牌销售行情看好。散酒生存的特点是酒的价格便宜,且迎合当前消费者水平低的情况,所以目前农村散酒市场还有一定市场潜力可挖。
    主要是市场容量、业内人士郭经理说,“散装白酒虽然近年的发展势头和规模尚可,但日前还没出现过大规模的流行时期,预计也不会有大的暴发。虽然不同品牌的竞争会直存在并持续下去,也会有新的品牌不断加入,但南于多方因素的制约,未来儿年不会有大的变局,会是一种比较平稳的态势。主要是其市场容量决定了其不大可能有太大的突破性发展。据统计,全国散酒坛酒的市场容量不过5亿,而即便未来几年,最多也不会超过10亿。因为散酒坊里占大多数的低档酒决定了这个市场的容最不会很大。”据调查,散酒坊里走量最多的还2~5元,斤价位的酒,虽然有时候会十斤八斤的购买,但其总的消费额还是很小的,且大部为分消费水平较低的农民、外来打工人员或酒瘾比较大的中老年,坛装酒和相对价格较为“高端酒”的走量还是很少的。所以总的来说,整个散酒市场是一个较平稳的状态。
    3、散白酒政策影响

    业内人士指出,散酒能否有长久的发展,与国家政策有密切的联系。因为长期以来国家对散酒的管制,使得散酒的发展受到请多的限制。例如,商务部曾下发了关于加强散装酒类商品流通管理的通知。并规定不得私自加丁兑制散装酒,不得出售自制的各种保健酒和浸泡的药酒;虽然说这些规定只是针对一些假冒伪劣、以次充好的违法经营现象,但对整个散酒市场造成了一定影响,特别是对一些本分经营的品牌也造成了不小的冲击。致使一些使消费者产生一种偏见:散装低档酒都是劣质酒、假酒的代名词,从而制约了其长远的发展,结果只能作为低端白酒的一个补充,这也是造成散酒连锁一直不温不火的主要原因。

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