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谈谈西瓜该怎么挑

发布于 2017年06月05日

[摘要]谈谈西瓜该怎么挑? 观色听声 瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。

谈谈该怎么挑?

观色听声

瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的,是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的,是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的,是熟瓜;听到“当当”声的,还没有熟,听到“噗噗”声的,是过熟的瓜。

看瓜柄

瓜柄新鲜的,是采收时间短的新鲜瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的,是采收时间较长的瓜;瓜柄已枯干,有可能是“死藤瓜”,质量差。

看头尾

两端匀称,脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的,是质量较差的瓜。

比弹性

瓜皮较薄,用手指压易碎的,是熟瓜;是指甲划要裂,瓜发软的,是过熟的瓜。

用手掂

有空飘感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。

试比重

投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。

看大小

同一品种中,大比小好。

观形状

瓜体整齐匀称的,生长正常,质量好;瓜体畸形的,生长不正常,质量差。

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