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常德市磊鑫餐饮管理有限公司
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冬季为什么要喝海带萝卜汤？
海带又叫江白菜，中医将其入药时又叫它昆布； 它还有碱性食物之冠的美称。众所周知海带里含量大的是碘，其实它还有另外一种物质叫钾，这种元素的含量也十分丰富。如果忽略了钾其实就相当于三分之一的营养成份，钾还能帮助消除体内的浮肉即脂肪层的问题，而且它还能平衡体内的钠。
04月13日 更新 -
为什么现在大型企业在湖南食堂管理上会比较难？
在民以食为天的年代，一家优异的企业会重视对职工的人文关心。对职工来说，重要的人文关心有必要便是从日子小事开端。若企业食堂能做到卫生安全、菜品丰厚，这不仅是捉住职工的胃，也是留住职工的心。咱们清楚地知道，企业办理者除本身运营办理外，很难抽出时刻统筹食堂每一件细微工作。因而大多数企业会挑选好的食堂承包公司，一家好的食堂承包公司对企业而言无足轻重。
04月12日 更新 -
岳阳食堂冰箱管理有哪些要求？
那么食堂冰箱管理有哪些要求呢？下面小编来和大家简单介绍一下！ 一、冰箱卫生、消毒、化霜有专人管理操作; 二、专管人员每日须查看冰箱运转情况及温度是否正常并及时做好记录;
04月09日 更新 -
如何打造一个合格的常德食材配送供应商？
去年多所学校发生食品安全问题，相信大家都还历历在目，其中一个关键点就是食材问题，因此当时事件一出不仅食堂承包商倒霉，食材配送供应商也难逃一劫。据报道，当时除了食堂没有保存好食材外，一些食材供应商本身也存在问题，并不完全合格，种种原因下来才导致了这些食品安全问题的发生。那么如何才能将此类事件发生率降到更低，怎么样才算是一个合格的食材配送供应商呢？
03月30日 更新 -
三种学校食堂经营模式
高校食堂主要三种经营模式的分析 一、自主经营，服务模式 自主经营的好处食堂福利化、服务无偿化，方便了师生，如果控制得当，食品卫生安全会得到较高的保证，但问题也比较多，主要表现如下：
03月25日 更新