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蛋糕制作有哪些注意事项,才能做出好吃的蛋糕
在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋面粉，因为低筋面粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。沈阳西点培训的老师介绍如一时缺低筋面粉，可用中筋面粉或高筋面粉加适量玉米淀粉配制而成。
07月06日 更新 -
烘培小白应该注意哪些细节？
很多刚刚接触烘焙的人们，大多数会碰到这些问题，按照原材料配方，与配方做的食物相差怎么那么大呢？这些烘培方子一般都是由烘培高手提供的，新手与专家往往是细节的问题，下面沈阳西点培训的老师给大家分享一下
07月04日 更新 -
超实用烘焙技巧！码住，认真看!
电吹风稍微吹一下糖霜会更有光泽，用乳酪或酸奶油能替代牛奶试验不同的口感，面粉太多蛋糕面会断裂……你是不是在苦苦寻找这些烘焙技巧？沈阳西点培训的老师介绍一些超实用烘焙技巧，赶紧get起来！每天进步一点点，希望能对各位烘焙爱好者有帮助。
07月02日 更新 -
了解五个制作蛋糕的知识点，轻松学好烘焙
沈阳西点培训的老师带您了解5个制作蛋糕的知识点，轻松学好蛋糕烘焙
07月01日 更新 -
奶粉在西点制作中的作用
在西点蛋糕面包烘焙生产制作过程中，很多西点、蛋糕、面包、糕点等等的都在配方中投放奶粉，沈阳西点培训的老师在这里就给大家谈谈奶粉在烘焙行业的用途。
06月29日 更新