聊城大骨头加盟店讲述荠菜的功效

　　聊城大骨头加盟店讲述荠菜的功效

　　很多人都比较喜欢吃荠菜，它的含钙量很高。但是很少有人认真了解过荠菜的功效。今天来给大家讲讲荠菜的功效，快来了解一下吧。

　　功效一、抗凝血。荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。

　　功效二、缓解夜盲症。荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。

　　功效三、增强免疫力。据了解，荠菜含多种有机酸、多种黄酮类和胆碱、乙酰胆碱、酪胺、马钱子碱等，有助于增强人体的免疫功能。

　　功效四、预防癌症。荠菜还含有丰富的维生素C，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。

　　功效五、增强记忆力。荠菜含有乙酰胆碱，而大脑内乙酰胆碱的数量越多，记忆和思维的形成也越快，可使人保持充沛的精力和良好的记忆力。

　　功效六、促进胃肠蠕动。荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。

　　功效七、降血压、预防心血管疾病。荠菜中的醇提物还可以降血压，醇提物降压功效优于芦丁，而且无毒性。所含胆碱、乙酰胆碱、季胺化合物，也有一定降压作用，可防治高血压、动脉硬化等心血管疾病。指出，常吃荠菜可预防高血压、中风，对冠心病患者有明显治疗作用。