[摘要]贵州白酒批发商告诉你白酒行业注重的是什么，注重内生动力的养生，钟杰认为酱酒的发展远离不开独天得厚的生态酿造产区优势。首先整体出击带动酱酒的发展，其次强化科研标准的公关和研发，再次就是树立良好品牌形象，最后是通过大赛让酱酒得到广泛的传播。当下随着贵州省连续举办的黔酒中国行的会议，酱香的消费之风在中国大地如火如荼。
告诉你白酒行业注重的是什么
注重内生动力的养生，钟杰认为酱酒的发展远离不开独天得厚的生态酿造产区优势。首先整体出击带动酱酒的发展，其次强化科研标准的公关和研发，再次就是树立良好品牌形象，最后是通过大赛让酱酒得到广泛的传播。当下随着贵州省连续举办的黔酒中国行的会议，酱香的消费之风在中国大地如火如荼；而酱酒国家标准推出，以及酱香型白酒的技术标准体系的出台和实施，对全国酱香型白酒生产和技术具有非常强的指导意义。
守正创新开创未来，钟杰指出：“守阵是对传统技术的坚守，创新是技术的创新和思维的创新。一些企业在创新的时候一味的反对，我们要以科学的态度对传统的工业进行总结，作为白酒产品更以市场为导向，开展创新型的研究工作，促进产品的不断提升。要秉承产品的工艺基础，创新工艺，创新产品，我们挤开的这款产品就从工艺上进行了工艺的革新和创新，他们用了蓄糟的方法对一二次的酒进行了研发。酱香有很好的香味，深受部分消费者的喜好，但是不可否认酱酒自身拥有的过于醇厚，过于浓厚的风格特征更多是鉴赏型的导入可能会障碍一些大众消费的引进。所以柔和酱香的一个品类创新更适合喜爱酱香，想接近酱香的消费者能够快速地对我们的酱香型产品得到一种喜好的关注。
注重生态酿酒，这种独一无二的特点决定了酱香的风格，在这个风格上我们可以细化。创新要保证酱酒的品质。我们说要保护环境，建设好环境。保护好环境当中的水、土、气，这是我们酱酒品质的保证的根基。”
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