奔富酒庄位于南澳赫赫有名的巴罗萨谷(Barossa
Valley)产区,它是澳大利亚最著名、也是最大的葡萄酒庄,被看作是澳大利亚葡萄酒的象征。鸿兴盛世告诉您,常见的奔富红酒系列有很多,有BIN707,BIN407,BIN389,BIN138,BIN128,BIN8等,但是其实Bin后面的数字跟葡萄酒的品质完全没有关系。
多年前,澳洲有不少葡萄酒装瓶之后就会被放在储存室里,让它在一定适宜的温度和湿度的环境中存储熟化,由于这些葡萄酒并没有贴上商标,为了区别各个BIN中葡萄酒的类型和年份,酿酒师会在BIN后面加上数字。不同的酒窖存储不同款型的葡萄酒,后来,酒窖的序号慢慢也就成为了葡萄酒的名字。
20世纪60年代前后,奔富酒庄第一代首席酿酒师马斯•舒伯特(Max
Schubert)开始着手为奔富酒庄创造一系列全新的葡萄酒,这一系列葡萄酒沿袭奔富酒庄以Bin序号来命名的传统,Bin系列葡萄酒的第一名成员Bin
28诞生了。鸿兴盛世告诉您,Bin组合不断壮大与发展,现在已包括不少备受追捧的葡萄酒。许多Bin系列葡萄酒拥有悠久的光辉历史,其中也有一些较新发布的葡萄酒。它们都有一个共同点,即都是奔富的经典之作。
Bin 389
Bin 389是葛兰许原创人马斯·舒伯特(Max Schubert)的另一佳作。葡萄酒在葛兰许用过的橡木桶中熟化,因此被俗称为“小葛兰许”。首创于1960年,为奔富(Penfolds)酒庄建立了红葡萄酒的市场地位,集合了赤霞珠的清晰结构及西拉的丰厚口感。Bin
389成功地体现了奔富酒庄在平衡果实与橡木风味的精湛酿酒技术。
看完以上,你是否已经对奔富红酒BIN389的数字有了一些了解呢。