洛阳厨师培训巧做青椒牛肉

发布于 2016年11月25日

[摘要]洛阳厨师培训巧做青椒牛肉，洛阳小吃培训学校将青椒牛肉所需食材提供给大家，牛肉，青椒，花椒，小葱，姜沫少许。洛阳厨师培训班将青椒牛肉制作方法提供给大家

     巧做青椒牛肉，将青椒牛肉所需食材提供给大家，牛肉，青椒，花椒，小葱，姜沫少许。将青椒牛肉制作方法提供给大家。
    1、牛肉切丝，放入白酒，生抽，味极鲜，玉米淀粉拌匀腌上。
    2、拌匀的牛肉丝就是这样的，如果拌的时候干，就放少量水。
    3、青椒切成丝备用，葱切葱花，蒜切片，姜切沫。锅热后倒入菜籽油。放入腌好的牛肉丝滑炒断生，炒好后盛出备用。
    用锅里剩余的油把花椒，干辣椒，葱姜蒜炒香。倒入青椒煸炒断生，倒入炒好的牛肉丝翻炒均匀。翻炒均匀后放入少许盐再翻炒均匀就可以出锅了。