[摘要]特级初榨橄榄油的营养成分有哪些?特级初榨橄榄油营养丰富,尤其富含钙质。橄榄每100克可食部分含蛋白质1.2克,脂肪1.0克,碳水化合物12.0克,磷60毫克,镁1.4毫克,钙204毫克,维生素C21毫克,其中钙是被统计的33种水果中含量最高的,为葡萄、柑橘、橙的13倍,苹果的18倍,梨的41倍,香蕉的23倍,荔枝的21倍。电话:***
的营养成分有哪些?特级初榨橄榄油营养丰富,尤其富含钙质。橄榄每100克可食部分含蛋白质1.2克,脂肪1.0克,碳水化合物12.0克,磷60毫克,镁1.4毫克,钙204毫克,维生素C21毫克,其中钙是被统计的33种水果中含量最高的,为葡萄、柑橘、橙的13倍,苹果的18倍,梨的41倍,香蕉的23倍,荔枝的21倍。
据南京同安康报道,每100g橄榄果肉含Ca204mg、脂肪6.55g、橄榄仁含蛋白质16.64%、脂肪59.97%。由此可见,橄榄果实的营养价值很高,尤其含钙质和Vc十分丰富,对孕妇及儿童有补益,据报道,用橄榄或橄榄油制成的食品有保护心脏的作用,是老少皆宜的营养保健食品。
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