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泰安面食培训教您三鲜豆腐饼
做法：
1、【制作馅料】
北豆腐用刀碾平，与肥瘦四六分的肉馅一起放入碗中，加入海米碎然后倒少许料酒、胡萝卜末、姜末和香菜末，然后再加入十三香和盐调味，顺时针抓匀。
2、【馅料定型】
取少许面粉加入水，调成厚面糊，放入馅料中，顺时针抓匀。
3、【煎三馅饼】
热锅凉油，利用模具放入丸子压成小圆饼煎制。一面煎挺实之后翻面，煎制两面金黄，肉饼发涨即可。
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