贵州白酒生产厂家提示你厨房有了这些让你秒变大厨

提示你厨房有了这些让你秒变大厨
们的生活最离不开的地方就是厨房，当然里面有我们烹饪美食所需要的各种食材和调料品，但你可能没有注意到，厨房里面还缺少这样一件食物，有了它立马变成大厨。下面，菜谱网小编就来为你介绍炒菜有了它一秒钟变成大厨，到底是放什么，让你厨艺变好呢?
1、酱油中加点白酒，可以防霉。
2、在准备用作炸油条的面团中加适量啤酒，可使油条炸得更酥脆。
3、烹制腥味较大的鱼，先用啤酒将鱼浸10分钟，然后再烹制，可减少腥味。
4、红烧羊肉时，开锅后每500克羊肉加9~12毫升烧酒，可除膻味，且易烧烂。
5、啤酒代水炖牛肉，肉嫩味鲜。
6、炖牛肉时，每500克牛肉加1匙料酒，牛肉与酒同时下锅，很快即可把牛肉炖熟。
7、剁肉馅时，在刀的两面涂些料酒，刀面上就不会粘肉末了
8、若要除去猪肺里的腥味，可将少量白酒灌入肺管，然后轻轻拍打两肺，半小时左右，酒液便可渗入肺的各个支气管里，然后再灌入清水拍打冲洗干净，腥味便消除了。
9、整只火腿一次食用不完时，可将准备先食用的部分切下，然后在需要存放的火腿切口处涂上葡萄酒，包好放入冰箱，以后食用时，其色香味均不受影响。
10、烹肉时，只要加进一些料酒或啤酒，就可以解除肉的油腻，同时还能使肉嫩味香爽口。
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