专业糕点培训学校告诉您传统英式下午茶淡奶油司康简单做法

  司康是英国的传统下午茶点心，做法与小松饼很相近，两者都用到了泡打粉和黄油，而且都很快手，现发现做。是司康中的一种，制作简单、可咸可甜，味道非常不错的一款甜点。

专业告诉你淡奶油司康的配料如下：

普通面粉250克、淡奶油80克、黄油60克、盐1克、细砂糖50克、鸡蛋一个、无铝泡打粉6克、蛋黄液少许

淡奶油的制作方法：

1.黄油回室温切成小粒，混合面粉，盐，糖，泡打粉，将黄油粒放到面粉中，搓成屑状

2.再加入淡奶油、一个鸡蛋捏成团放到洒少许干粉的案板上，擀成片，对折再擀成2CM厚片状

3.用切模切成心形，放入铺油布的烤盘，表面刷蛋液，烤箱预热180度，中层约20分钟即可

温馨提示：

不同的烤箱温度也不同