泰安面食培训分享炒面不粘锅的方法

发布于 2016年07月22日

[摘要]炒面一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食，在中国，好吃的炒面有，安庆的炒面、芜湖的炒面、辽宁的炒面、潮汕干炒面、山东伴炒面。联系人：周经理手机：***

的炒面的食疗价值是易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
  1.补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群
  2.提高免疫力：富含蛋白质，是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
  3.均衡营养：有平衡膳食的作用。
  分享炒面不粘锅的方法：
  1、为了避免在炒的过程中面条粘锅，可在面条煮熟后在冷开水中过凉，或直接用自来水冲凉，这样炒时就很容易将面条炒开，不会粘锅或黏在一起。
  2、由于面条本身是熟的，在炒制的时候就要用大火，快速地炒透炒匀炒入味。
3、炒面要将锅烧热后再加油放料炒，这样不至于粘锅。