濮阳永兴糕点小吃职业培训学校教你在家制作华夫饼

    华夫饼，又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼，是一种烤饼，源于比利时，用专用的烤盘烤制。

主料：低粉140克、玉米淀粉20克

辅料：泡打粉5克、玉米油50克、鸡蛋100克

华夫饼的做法：

1.准备所有食材。

2.盆中打入鸡蛋，加入绵白糖。

3.加入牛奶。

4.加入玉米油。

5.加入过筛的粉类食材。

6.面糊拌至顺滑。

7.面糊装入模具中。

8.加热4至5分钟。左右移动模具，两面换烤。

烹饪技巧：

1、烤制时要左右移动，受热均匀。两面互换而烤。

2、牛奶量看面糊而加哦，一些面粉吸水量不同。 这个量大约在60至80克左右。