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联系资料
濮阳永兴糕点小吃培训学校
- 所在地区：
- 河南省 濮阳市
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发布于 2016年05月15日
[摘要]濮阳永兴职业培训学校拥有良好的教学体系、独特的美味小吃秘方和雄厚的师资力量加上良好的口碑才使得学校走到今天。到濮阳永兴专业厨师技术培训学校，学校主要培训项目有：小吃培训、早点培训、糕点培训、蛋糕培训、串串香培训、厨师培训等，欢迎咨询，电话：*** ***，也可拨打全国免费咨询电话：*** 网址：***
- 洗菜，拿出冻鸡柳，鸡柳可以换成其他肉，例如火腿啥的，也可以不放
- 把洗好的蔬菜准备切丝，西葫芦不用刮皮，我家的西葫芦皮磕了，我就刮掉了
- 土豆、胡萝卜、西葫芦切丝，大葱切出来准备炒菜用，土豆最后切，要不氧化发黑，把土豆泡水里，去淀粉，脆脆的（不喜欢脆的可以不用泡）
- 面粉加水，面与水比例1:2，加少量盐，口淡可不加
- 尽量把面疙瘩搅和没了
- 热锅，这样刷油，省
- 我用的小锅，小勺，一勺半就行，面调稀了，多放，调厚了，少放，饼薄点好吃，小火
- 煎饼期间炒菜，先油，再葱
- 先放胡萝卜，胡萝卜比土豆难熟
- 再放土豆丝，一个饼的时间
- 鸡柳化开了，撕一撕，与西葫芦一起炒
- 炒好之后开始卷饼，底下涂上甜面酱
- 按照自己喜好放菜，可以放点辣椒酱
- 卷饼吃饼
芝士蛋卷
- 首先将鸡蛋打散
- 火腿对半切开
- 将小铁锅烧热，加入适量油，将火腿加入煎熟透
- 利用剩余的油，加入蛋液， 小火将蛋液烘至凝固成蛋饼
- 将蛋饼取出，放入芝士片
- 加入火腿
- 最后放上一片生菜
- 将蛋卷卷起
- 对半切开，开吃