提醒您夏天蔬菜需谨慎
夏天,市场上的蔬菜盛宴马上就要开始,红色和绿色的蔬菜到了夏天的火热,又增加了一笔迷人的颜色,各种各样的蔬菜,让人有点选择。随着生活质量的提高,现在人们在选择的时候,更多的是考虑到营养价值的,健康食品已经成为当今社会的主题。
夏天天气炎热,身体水分的流失要远高于其他季节,这一次补充水分尤为重要。在甜瓜和蔬菜方面,西瓜和蔬菜的水分含量高达百分之90,尤其是瓜含水量高达百分之96。夏季蔬菜瓜果不仅能解渴,还可以补充人体所需的多种维生素和矿物质,以及人体所需的等,其中最常见的丝瓜,丝瓜含有丰富的维生素、碳水化合物和蛋白质等微量元素,在维持人体营养的平衡起着巨大的作用,尤其是其入口爽滑,清香宜人,在夏天确实是美味。
在夏天很多蔬菜已经开始彻底地在阳光下生长,没有塑料大棚的覆盖,在阳光下生长的全天候,让蔬菜吸收过多的阳光,阳光充足的照射,有利于促进蔬菜在光合作用时,产生足够的碳水化合物。这些糖可以吸收人体内的营养成分,此外,蔬菜能更快地从土壤中吸收营养物质和矿物质。在番茄中,没有塑料大棚的束缚,沐浴在阳光下,番茄可以吸收更多的阳光,光合作用和同时,导致营养,番茄含有丰富的维生素,这些维生素比苹果和梨的水果高,维生素C能提高人体铁和钙。对于人类骨骼的生长,牙齿有很大的帮助。番茄中的番茄红素具有丰富的独特,番茄红素具有较强的抗氧化活性,能防止衰老,减少心血管疾病的发生,对女性朋友尤其是女性朋友,番茄是美容和有效的。因此,冷夏番茄作为众多女性首选之美。
夏季气温高,身体水分流失比其他季节高,因此,在夏季增加水的时间,特别是对水资源丰富的食物摄入量,这是更重要的。中国人讲究饮食的时候,即温暖的春天,炎热的夏天,凉爽的秋天和冬天,根据不同的季节,相应的食物,这样的饮食对身体是好的。