濮阳永兴西式糕点培训学校教您如何在家制作美味蛋挞

      日常生活中，蛋挞总是在糕点店，超市等地方出现。家庭蛋挞却很少有，其实制作并不复杂，只需您一步一步跟我来，美味的蛋挞，您也能制作！

主料：鸡蛋、蛋挞皮、牛奶

辅料：食用油、炼乳、吉士粉、白砂糖、牛奶（淡）

好吃的蛋挞做法：

1、先把食用油倒入容器内。

2、把鸡蛋打碎，并搅拌至均匀。

3、将吉士粉、白砂糖放入蛋黄液进行搅拌，搅拌至浓稠状态，将淡牛奶和牛奶按1：1混合倒入蛋黄液中，并加入炼乳，炼乳的份量只需牛奶的十分之一即可。

4、把准备好的蛋挞皮从冰箱里拿出来进行解冻，并等到蛋挞皮软化用手可戳得动即可。

5、把制作好的蛋挞水倒入蛋挞皮内。

6、注意不要倒太多，要不烤制时候会溢出。

7、把蛋挞放入烤箱，进行烤制，烤炉温度可以设置在200度左右，温度太高容易把蛋挞烤焦！烤制时间大概25分钟，烤制时间主要看蛋挞的外观来决定。

8、烤制到这个时候，还需再烤一会，如果这时候拿出来食用的话，里面还是不太熟。

9、蛋挞表皮有点稍微有点焦的时候，就可以拿出烤箱了。

    濮阳永兴小吃学校温馨提示：制作蛋挞必不可少，挞皮是带拖最好。加吉士粉的原因是让蛋黄液不那么稀，烤出来才能成型。

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