洛阳厨师培训巧做水煮牛肉

发布于 2016年03月21日

[摘要]洛阳厨师培训巧做水煮牛肉，洛阳专业小吃培训哪家好？就来洛阳金福园小吃培训吧。洛阳风味小吃培训机构将水煮牛肉所需食材提供给大家。牛里脊，黄瓜，干辣椒，花椒粉，蒜，姜，豆瓣酱，酱油，食用油，淀粉，鸡精。

巧做水煮牛肉，？就来吧。洛阳风味小吃培训机构将水煮牛肉所需食材提供给大家。牛里脊，黄瓜，干辣椒，花椒粉，蒜，姜，豆瓣酱，酱油，食用油，淀粉，鸡精。
　　1、将牛里脊逆着纹理切成薄片，然后放淀粉、花生油、盐抓匀，腌制60分钟以上，然后倒掉溢出的血水，干辣椒切丁，姜蒜切片，黄瓜切成节，在一个碗里，铺入生黄瓜备用。
　　2、锅内油七成热之后，放入辣椒节炒香，然后加入花椒、蒜片姜片、郫县豆瓣炒出红油，加入开水、生抽，大火煮开。
　　3、用筷子夹起牛肉片，轻轻放入汤里，中火煮开。
　　洛阳特色小吃培训技术培训学校介绍在起锅的时候调入鸡精、香油，然后撒上香菜喝花椒粉，这道水煮牛肉便制作完成了。