长治黎城特色小吃培训学校和你分享铜锣烧的制作

               和你分享铜锣烧的制作

  长治黎城特色小吃培训学校，一家专业进行小吃培训、、麻辣拌培训，面食培训，早点培训、凉菜培训，烧烤培训、点心培训的机构，该机构是唯一一家经市劳动局批准的一所最具专业的糕点小吃培训学校之一，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。

材料：

  低筋粉100克，鸡蛋2个，蜂蜜10克，黄油13克，食用香精2滴，

  豆沙80克，泡打粉2克，糖20克，牛奶50克

教你铜锣烧的做法：

1、准备食材，豆沙提前煮好备用，黄油从冰箱拿出自然软化

2、鸡蛋放入盆中，隔40度温水打发有泡状

3、然后加入糖打至浓稠像酸奶一样，再加入牛奶打匀

4、加入蜂蜜继续打匀，再加入黄油拌匀

5、过筛低粉和泡打粉用刮刀拌均匀，静止10分钟

6、提前预热薄饼机，倒入一勺面糊摊成小圆饼，2-3秒看表面起小泡泡，就翻过来烙另一面，烙两面金黄即可

7、面饼烙好后，准备红豆沙，

8、取一片面饼，放一层红豆沙，再拿一片面饼放上面，夹一起即可