长治专业小吃培训学校教您蛋饺的做法

      ，是一家专业进行厨师培训，、糕点培训、包子培训，面食培训、麻辣烫培训，烧烤培训、寿司培训，烧饼培训的机构，该机构是一家经市劳动局批准的一所专业的糕点小吃培训学校，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。
      长治专业教您蛋饺的做法：
食材：鸡蛋，肉馅，山药，麻药，小葱，盐
1.猪肉剁成肉糜；山药剁碎，加入猪肉糜中。再加入1勺麻油、适量盐和小葱末，搅拌均匀，备用
2.鸡蛋打散，加入一小勺盐（也可不加），搅拌均匀
3.开大火，用油刷在锅中刷少许油。烧热后，开小火，加入1勺蛋液，用调羹开始画圆圈，由里往外画。注意不要画太大，动作要轻，因为蛋皮易破
4.加入适量的馅料

5.将锅中的蛋皮上下对折，用铲子轻轻按压一下边边上，使其合拢即可