安阳专业小吃培训学校为你分享杏鲍菇焖牛肚的做法

特色小吃学校为你讲述菜品特色：
杏鲍菇焖牛肚入口香浓嫩滑，营养丰富。

小吃培训学校告诉你的杏鲍菇焖牛肚配料如下：
杏鲍菇400克、牛肚500克、油适量、柱候酱1汤勺、海鲜酱1.5汤勺、花生酱1汤勺、红椒15克、葱适量、姜5克、大蒜10克

杏鲍菇焖牛肚的制作方法：
1.红椒切榄角形，杏鲍菇切滚刀块，卤牛肚切抹刀片，葱不用切，直接用长段，蒜子也是整颗使用，姜切大片
2.砂锅烧热，放油，接着放入杏鲍菇煸炒，炒至微微发黄，放入葱姜蒜炒香后，放入牛肚片
3.加入1.5汤匙的海鲜酱、1汤匙的柱侯酱、1汤匙的花生酱炒香后，加入适量的开水烧制
4.当锅内的水变得浓稠时，把红椒放入稍稍翻炒一下，洒入葱段，即可

温馨提示：
在焖制的过程中，水量一次加足，如果中间添水的话，会大大地影响口感，并且食材也不容易出味。