[摘要]中山食品批发市场分析吃核桃的好处。我们都知道，坚果作为健康饮食，经常吃对人体健康有很大帮助。
分析吃核桃的好处。
我们都知道，坚果作为健康饮食，经常吃对人体健康有很大帮助。核桃作为坚果种类之一，它的食物营养也极其丰富。今天，小编我就为你详细解读，关于吃核桃的养生好处，如果你也感兴趣，不妨来了解下。
1.治疗胆石症
很多人进入中老年后由于肝胆的排毒系统功能逐渐减弱，因而经常会出现胆石症的病症，可以说胆石症已经成为中老年的常见病以及多发病。之所以会出现胆石症，这于日常的饮食有着密切的关系，在我们的日常饮食中食物中的粘蛋白与人体胆汁中的钙离子和非结合型胆红素结合成胆石支架和晶核，便形成了胆结石。一旦出现胆石症会给老年人的生活带来严重的困扰，因此专家建议老年人在平时应该适量吃核桃。
这是由于在核桃中含有一种叫做丙酮酸的物质，它能够有效的阻止粘蛋白的钙离子，非结合型胆红素的结合，而且还能够使其快速的溶解、消退和排泄。但同时也要注意一点，那就是一天之内不要过量的吃核桃，平均每天吃4个大核桃或十几个小核桃即可。3个月后症状明显减轻，半年后可康复。
2.抗衰老
很少有人知道，其实核桃还具有抗衰老的功效，这是由于在核桃中含有大量的营养物质。比如像锌、锰、铬等，这些都是人体中所必不可少的微量元素。而我们人体之所以会出现衰老的迹象，这是由于人体内锌、锰含量日渐降低所导致，而铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能，从而达到抗衰老的功效。
3.镇咳平喘
吃核桃的好处非常多，其中最容易让人忽略的就是镇咳平喘，核桃的这一功效在冬季非常的明显。在冬季，患有慢性气管炎和哮喘的人很容易出现咳嗽的情况，这个时候如果能够适量的吃点核桃，就能达到很好的止咳功效。很多人都不知道，吃核桃比吃补药还要有效，每天早晚各吃几枚核桃，对人体大有脾益。
4.增强免疫力
我们人体之所以会出现各种病症，这是由于人体抵抗力差所导致，导致抵抗力下降的原因是因为人体缺少某些微量元素所导致。比如像锌、锰、铬等，这几种微量元素可有效的保护心脏，保持心脏的健壮，并且同时还能够维持内分泌的正常功能。不但如此，在核桃中所含有的磷脂还能够增强人体细胞活力，促进造血，使皮肤光滑细腻，促进伤口愈合,并且还能够加强机体抗病能力。
可见，核桃的营养价值非常高，经常吃一些核桃，对你健康养护会有大帮助。关于核桃的健康饮食方有很多，你可以根据自己的喜好来选择。总之，核桃好吃，营养也非常丰富，你可以在日常饮食中来加入一些核桃。
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