山西长治早点培训哪家好带你了解桔皮土鸭萝卜汤的做法

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    今天长治和大家分析桔皮土鸭萝卜汤的做法，如下：
桔皮土鸭萝卜汤原料：土鸭1/4只、萝卜1只、桔皮少许。
桔皮土鸭萝卜汤调料：盐3克、料酒5克、姜3片、胡椒粉适量。
    长治教你桔皮土鸭萝卜汤的做法：
步骤1、鸭肉斩件，锅烧热，倒入鸭子用中火翻炒至无血水。
步骤2、倒入料酒，加姜片，炒香。
步骤3、加入清水，开大火，加盐把鸭汤烧至呈奶白色，约需要10分钟，撇去浮沫。
步骤4、把萝卜去皮切成丝备用。
步骤5、把煮至奶白色的鸭汤移至砂锅中，加入胡椒粉，开小火慢炖1小时。
步骤6、加入萝卜丝和桔皮丝，再煮10分钟即可。