经营好一家饮品店，使其不但门庭若市还耳目相传，单靠产品质量还是不够的，不仅在产品上要下足功夫，在门店特色上更是要求别具一格。
开店技巧：
一、地段:开饮品店要选择繁华、人流量大的地段，但适合的饮品店面往往不是那么好找。很多对饮品加盟品牌有意的创业伙伴都在诉苦：现在不缺钱，也不是没人才，而是找不到一个合适的饮品店面。这个时候要注意，没有适合开饮品店的店面千万别将就。
二、定位:开饮品加盟店之前，你需要首先确定你的饮品店属于哪一档次，主要的消费群体是哪些人。选准定位很重要。
港尚客饮品加盟，精准的把握健康饮品特色，敏锐洞察消费者时尚需求，将目标成功的锁定在独树新意的“时尚潮流”的定位上，除了保证规范系统的培训和标准如一的服务外，还加强了新品的研发，从而确立了港尚客饮品加盟店在市场上最受欢迎的品质和地位。
三、特色:以饮品店来说，形象塑造可以分为有形及无形两部分，透过店面印象诉求、服务人员应对技巧及良好点餐提供等等，可以维系与顾客的良好关系。
有形方面
在有形的方面，可以透过点餐的类别、色彩别、规格别、设计别乃至价格别做成有效的组合与搭配，并经有店内标示与POP的辅导效果，形成易见且易选的用餐空间，因此，必须透过人员、商品、器材与设施全盘性的组合运用，才能达成饮品店的贩促效果，进而塑造一家餐饮精神、感情之流露的特有形象。
无形方面
无形示指内在、精神，多半从服务面与贩卖员切入，透过贩卖促进、商品策略，及教育训练上展开。之后在进一步结合推广层面，以使整个广告宣传及PR性质、促销活动能够迎合来店顾客，并进一步将顾客组织化与固定化，同时以顾客的售后评价作为经营上的参考因素，任何一家餐饮店的形象提升，一定要确实掌握这些要素并且依序逐次展开。
四、口味:饮品店在性质上属休闲餐饮，虽然是以饮品为营业大宗，要是调制不当，口味不佳，消费者很容易就转移目标，若再加上地点不好，显着性不高，服务不殷勤，关店失败几率是相当大的!
想要留住顾客就要有好口味，饮品的调制有几项注意事项，一是掌控使用原物料品质，口感好坏70%以上取决与它，再来调制比、时间等技术因素。
饮品店的主原料不外是红茶、绿茶、水、糖、奶精、珍珠及一些调配料，建议您在挑选原物料时应注意品质的保证。很多开饮品店的业主都有一种错误的观念就是舍不得给顾客吃好东西，事实上用好饮料款待顾客，不但不会增加多少成本，还可以抓住顾客的胃，才是真正经营饮品店的成功之道。‘
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