兰州牛肉面加盟店分享兰州骨汤牛肉拉面的做法

发布于 2015年10月22日

[摘要]去吃牛肉面的时候，看到那些拉面的师傅，感觉很棒、很厉害。一条面，一碗面。那么怎么做出这样的面呢？兰州骨汤牛肉拉面给你说些窍门。

去吃牛肉面的时候，看到那些拉面的师傅，感觉很棒、很厉害。一条面，一碗面。那么怎么做出这样的面呢？为您分享牛肉面的做法和窍门。

一、牛肉面的做法所需要准备的食材和调味料：面条酱牛肉猪油味精盐葱牛肉汤。

牛肉面的做法的做法：

1.将酱牛肉切成薄片后放入盘中，待用

2.将盐、味精放入碗里，倒入牛肉汤，再放入少许猪油

3.将面条煮至8成熟后盛入碗中，放入牛肉

4.撒些葱花就完成了。

二、牛肉面的做法所需要准备的食材和调味料：牛肉盐生抽桂皮大蒜八角干红辣椒料酒醋红茶。

牛肉面的做法的做法：

1.将牛肉洗干净后放入沸水中焯一会后清洗干净

2.放入适量盐，倒入生抽搅拌匀后腌制一晚

3.锅里倒入大半锅的清水，放入桂皮、蒜瓣、八角、干辣椒

4.倒入适量料酒，醋，放入红茶包，大火烧开后继续烧2分钟

5.然后将血水清洗干净后转成中小火继续煮2小时，煮至熟烂后放入适量盐熄火

6.将牛肉捞出晾凉后放入碗里，再冷藏一碗切成片即可

7.然后放入煮好的面条里就可以了。

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