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不易化冰糖葫芦制作|不粘牙冰糖葫芦学习 就在安阳文化宫糕点小吃学校

发布于 2015年10月08日

[摘要]在人们的印象中,冰糖葫芦是小孩吃的零食,口味单一,偶尔吃一支,冰糖葫芦老能碰到因技术不过关粘牙的冰糖葫芦,总觉的没什么好吃的。

      有较多的特色小吃,其中冰糖葫芦可以使很多人回忆起自己的童年,那又酸又甜的味道,至今记忆犹新。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为我国传统小吃。冰糖葫芦老少皆宜,它具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用;冰糖葫芦富含维生素C、果胶、绿原酸、山楂酸等多种有机酸和营养元素,采用现代工艺去果核,色泽红艳、无色素、无食品添加剂,口感好,属于天然营养食品。冰糖葫芦的山楂药用功效很多,它能消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾,特别是助消化,自古为消食积之药,尤长于消肉积。另外山楂还有降低血脂、降低血清胆固醇等作用。


       冰糖葫芦在北京春节的庙会上可以看到,串得长长的糖葫芦最顶上贴着一面小彩旗,一串上足有百十来个山楂果,被红红的果实压弯了的竹签子,拿在手中一颤一颤的,更增添了节日的热闹气氛。每到隆冬时节,不论城市还是农村,总能见到卖冰糖葫芦的生意人,他们或推车或肩扛,红彤彤的山楂在糖膜的包裹下格外诱人。被三三两两的大小姑娘围住,各自买上一支,咬上一口,嘎嘣脆酸中带甜,唇齿留香,好不惬意。 在人们的印象中,冰糖葫芦是小孩吃的零食,口味单一,偶尔吃一支,冰糖葫芦老能碰到因技术不过关粘牙的冰糖葫芦,总觉的没什么好吃的。
       王广峰小吃培训学校的冰糖葫芦经过专业师傅的不断试验,制作了不粘牙的冰糖葫芦,上面还放有芝麻吃起来香甜可口。冰糖葫芦的原料也精挑细选用干净卫生的纸袋包装,迅速赢得广大老百姓的喜爱,一时间出现了多年不见的排队竞购的现象。此种冰糖葫芦在原料山楂的选用上,挑酸中微甜优质山楂为主料。辅以各种馅料、干果、水果及其它辅料制成多种口味的夹心冰糖葫芦。在销售时糯米纸裹串、牛皮纸袋包装干净卫生,大大提高了冰糖葫芦的品质,从而留住了大批的回头客。

      王广峰小吃培训学校教你制作香甜可口,不粘牙而且不容易化的冰糖葫芦。



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