长治武乡凉菜培训学校教你如何制作凉拌腐竹银耳

                教你如何制作凉拌腐竹银耳

  长治武乡凉菜培训学校，一家专业进行、糕点培训，凉菜卤肉培训，面食培训、油炸培训，烧烤培训、盖浇饭培训，烧饼培训的机构，该机构是一家经市劳动局批准的一所专业的糕点小吃培训学校，拥有一支技术力量雄厚的队伍热诚为需要的朋友服务。如果你有兴趣想学习，欢迎来电咨询。

材料：

    腐竹1把，黄瓜1根，大蒜，酱油2勺，香油1勺，

    银耳1/3朵，红椒1个，辣椒油3勺，陈醋1勺，盐

教你凉拌腐竹银耳的做法：

1.将腐竹提前一小时用温水泡上

2.将银耳提前半小时用温水泡上

3.将泡好的腐竹清洗干净，银耳去除根蒂清洗干净备用

4.将锅里的水烧开后放入银耳和腐竹焯水等再次沸腾后捞出

5.捞出后过一下凉水随后瞬间捞出控水备用

6.趁这时将黄瓜红椒大蒜切好备用

7.将大蒜末放入碗中同时加入适量的盐 3勺辣椒油 2勺酱油 1勺陈醋 1勺香油搅拌均匀即可

8.将控好水的腐竹银耳还有黄瓜红椒一起放入大点的容器里 在将调好的碗汁倒进去搅拌均匀即可装盘

9.凉拌腐竹银耳就做好了。