五谷杂粮妈妈的味道教你做一碗美味的牛肉粥

  五谷杂粮妈妈的味道教你做一碗美味的牛肉粥

  牛肉有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用，牛肉为发物之品，产妇食用有促进乳汁分泌作用。因此在哺乳期的妈妈们可以多喝点牛肉粥给小宝宝们增加点营养，下面小编来教你如何做出美味的牛肉粥

材料：
  粳米100g，黄豆芽200g，牛肉(最好是瘦肉)100g。
调味料：
  白砂糖3g，盐2g，香菜5g，小葱3g，姜5g，酱油10g，淀粉12g，胡椒粉2g，色拉油5g。
步骤：
 1、先把粳米洗干净后，用冷水浸泡好，再放入锅中；
 2、锅内加入约1000毫升冷水，用旺火烧开，然后改用小火慢慢熬煮；
 3、香菜洗净切粒，葱、香菜、姜洗净分别切末、片备用；
 4、大豆芽洗净，滤干水分，用热锅中加入色拉油及姜片，将豆芽炒香后放入粥中煮透；
 5、牛肉洗净，剁烂，再用淀粉、盐、白糖、酱油拌匀，搓成一个个小丸子；
 6、粥煮20分钟后下入牛肉丸，待锅内粥再沸；

 7、锅内加入香菜粒、葱末、胡椒粉调味，即可盛起食用。

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