安阳王广峰小吃培训学校全年开设的班级有：小吃培训班、班、特色饼培训班、油炸培训班、烧烤培训班、面点培训班、卤肉培训班、凉菜培训班、串串香培训班、包子系列培训班、健康班、小火锅培训班、香辣干锅培训班、杂粮烧饼培训班、粥培训班、时尚冷饮等，明年我校还会扩大规模，增加西餐、料理、出国留学等专业。
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特色为你讲述菜品特色：
甜酒鸡就是“糯米酒鸡”，糯米酒又称“江米酒”，因糯米酒甘甜芳醇，能够刺激消化腺分泌，解渴消暑，促进血液循环，助消化增进食欲等功效，营养成分更容易人体的吸收，是中年人、孕产妇、和身体的虚弱者补气养血之佳品。而米酒炖制的肉质变得更加细嫩，易消化。
小吃培训学校告诉你客家甜酒鸡的配料如下：
鸡半只、江米酒600克、江米酒（糯米酒）600克、鸡蛋3个、姜适量、水适量、植物油适量
客家甜酒鸡的制作方法：
1.洗干净的鸡切成块，热锅放入生姜片，加几滴油入锅里，倒入鸡块翻炒至肉色发白
2.断生后，铲起来放到一个砂锅里，煎好一个鸡蛋，中小火炖半个小时就可以享用了
温馨小提示：
1、如此传统经典又美味的客家甜酒鸡很容易做，但是，一定要记得，此汤不加盐的，加了盐后感觉没那么甜美；
2、可以不加清水，全部用糯米酒（江米酒）代替，但其实用少部分的清水，一样很鲜。