[摘要]由于现在很多食堂存在着一些问题，食物中毒发生的几率也较高，嘉兴食堂管理在这里教你一些方法来预防食物中毒。
教你预防食物中毒
由于现在很多食堂存在着一些问题，食物中毒发生的几率也较高，嘉兴食堂管理在这里教你一些方法来预防食物中毒。
我们应该主要做到以下几点：养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。嘉兴食堂管理表示不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。选择新鲜和安全的食品。嘉兴食堂管理建议购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址等标识。
不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则，一旦出现质量问题无法追究。食品在食用前要彻底清洁。尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干净；需加热的食物要加热彻底。建议尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。表示剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。警惕误食有毒有害物质引起中毒。不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。