教你自制冰激凌的做法
河南漯河冷饮技术培训学校是河南一所最具影响力的小吃培训机构，主要培训内容有：炒酸奶、冰粥、奶茶、冰淇淋等十几种冷饮。常年招生热线：***，联系人：王广峰老师。地址：安阳文化宫十字路口向南100米路西柏维城市客栈院内南四楼。
河南漯河冷饮技术培训学校教你自制冰激凌的做法
主料：鸡蛋黄 (4个)牛奶 (500克)
调料：白糖 (100克)
厨具：打蛋器、其它
步骤1、鸡蛋4个（只要蛋黄哦） 牛奶500克 白糖100克（按自己的口味调节）。步骤2、把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。。（因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。。）。步骤3、将蛋黄和白糖搅拌均匀。步骤4、将蛋液打发成乳白色就可以了。。步骤5、将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开 步骤6、将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了）。步骤7、将牛奶和蛋液搅拌均匀。步骤8、将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中，煮至微开。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。步骤9、我在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎。。把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉，把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎。。再撒到冻好的冰激凌上。。。（您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱）OK！大功告成啦。