[摘要]怎么来判断黑小米的真假呢？—看：真正的黑小米是有光泽的，颜色有深有浅，而染色的假小米则颜色完全一致。二闻：天然黑小米只有米香，而假的则会有其他的异味存在。三咬：把米粒要开，如果米心是白色的，说明是真的，如果是透明的或紫黑色则是假的。四泡：这个最明显了，把小米放到水里泡一分钟，如果褪色肯定是假的！
优质很少有虫害
有机，虫害很少发生。主要采取以下预防措施：
1、适时播种。不得早播，最佳时间为小满节后十天期内，即5月21日至6月5日。目的是为了使谷子的开花期避开连阴雨季，保持充足的日照光晒，防止谷瘟病。这同农谚“晒出米，淋出秕”相一致。
2、盐水浸种。以清除草籽秕种，预防白发病和黑穗病。严禁药剂拌种。
3、田间后期管理。即谷子抽穗后，要拔除病株，去杂去劣。预防白发病，是将拔除的病株不喂养牲畜，必须选离基地深埋或烧掉。
4、轮作倒茬，越冬防止。秋耕壮垄强调深耕，拣净谷茬，清除幼虫和虫卵。
米汤又被称作米油，是使用上等的米熬煮稀饭的时候，凝聚在上层的一层粥油。米油的具有很好的滋阴长力的功效，是一种公认的良好补品。就算是在古代医书中也有描述，有的人生病但是买不起人参，就使用小米米汤来代替人参汤，每一次都能够收获不错的效果。
怎么来判断黑小米的真假呢？
—看：真正的黑小米是有光泽的，颜色有深有浅，而染色的假小米则颜色完全一致。二闻：天然黑小米只有米香，而假的则会有其他的异味存在。三咬：把米粒要开，如果米心是白色的，说明是真的，如果是透明的或紫黑色则是假的。四泡：这个最明显了，把小米放到水里泡一分钟，如果褪色肯定是假的！
在米汤中含有许多的烟酸维生素以及各种的无机盐，除了这些还包含了一定量的碳水化合物以及脂肪等等的营养素。米汤的性味甘平，具有益气补血的功效，对于孩子的发育而言是有百利无一害的。还能够有效的促进孩子的消化和对脂肪的吸收。