邯郸糕点小吃培训学校告诉你汉堡的制作方法和配料

   告诉你的制作方法和配料

做法：
 1.将黄油除外的所有材料都放入面包机，按普通面包键和面
 2.大约10分钟，揉成光滑面团后加入黄油继续重启揉面
 3.也是大约10分钟，面团被揉的光滑且有弹性，用手拉开感觉很有韧劲
 4.这时按下面包机的发面团键，自动工作至一个半小时后。停机后还可延长时间，直至面团发酵很大或至满桶
 5.再次的用普通面包键揉面10分钟，排气
 6.取出面团，称量平均等分，然后再逐个滚圆
 7.放入烤箱再次的发酵，40度大约40分钟，烤箱底部可放一盘热水防干燥
 8.面团胀大发胖后，取出表面刷全蛋液
 9.撒上一层芝麻，然后入烤箱150度25分钟烤焙即可
 10.纯肉火腿切片，白菜叶洗净
 11.不粘锅，不用加油，打入鸡蛋煎熟，同时也将火腿两面煎焦，热乎的好吃
 12.依次将煎蛋、煎火腿、白菜叶放在面包片上，最后再盖上另一片面包即可