河南安阳面包培训哪里好和你分享水果慕丝蛋糕的制作

河南和你分享水果慕丝蛋糕的制作

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     水果慕丝蛋糕材料
    卡夫奶油芝士125g，牛油20G，砂糖50g，金钻奶油300-350ML，透明镜面胶适量，吉利丁片2片，戚风蛋糕6寸一个，水果适量（按照个人喜好选取）
   学校教你水果慕丝蛋糕做法
步骤1.戚风蛋糕1分为2，修剪一下备用 。
步骤2.牛油加热溶化后倒入卡夫奶油芝士和砂糖打均匀后倒入金钻奶油打均匀至七八分发。
步骤3.吉利丁片冷水泡软后倒入2-3大茶匙热水搅拌均匀倒入奶油糊内搅拌均匀。
步骤4.取蛋糕放入蛋糕模型内，倒入适量的奶油糊抹平后再放入第二层蛋糕片 再倒入剩余的蛋糕糊抹平放入冰箱冷藏6小时以上。
步骤5.取出定型的蛋糕 用热毛巾包着模型捂片刻或用电吹风沿着模型吹10来秒即可脱离模型。
步骤6.表面抹上透明镜面胶装饰水果即可。