濮阳小吃培训学校教你怎么做麻婆豆腐

濮阳小吃培训学校教你怎么做麻婆豆腐

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麻婆豆腐材料：

豆腐200克  牛肉75克  辣椒粉5克  花椒粉少许  酱油10克盐 淀粉适量 味精少许 豆鼓15克

1、将豆腐切成1.5里面方丁；牛肉切沫；

2、将豆腐块在沸水中焯透后捞出，沥净水。

3、热勺，小火，下油烧至五六成热，放入牛肉末炒至金黄色时放盐、豆鼓炒匀；

   再放辣椒粉炒至有辣味时，下豆腐，烧至冒大泡、主料入味后，放入酱油、味精，淀粉勾芡，盛入碗内，撒胡椒粉即成。