开封小吃培训学校为你讲述豆腐串的制作方法

                    开封小吃培训学校为你讲述豆腐串的制作方法

       开封小吃培训学校是专业从事小吃培训学校,培训项目有小吃培训,小吃腐串培训,豆腐串的做法为一体的专业餐饮创业服务机构,也是目前小吃培训行业里最具实力的一家。

        豆腐串是一道美味可口的汉族小吃。将豆腐泡放入高汤中，煮透后捞出；将香菜、蒜、葱均洗净，切成末，与所有调料一起拌匀；将拌好的味汁淋入煮好的豆腐泡上即可。

豆腐串的制作方法：
东北产干豆腐、鸡骨架，3块钱。（切碎准备煮）。
做法
1、将叠成小长方形或者卷成卷，用牙签串起备用；
2、切好的鸡骨架氽一下，去血水。重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮；
3、鸡骨架煮约15分钟，加入豆腐串，小火炖20分钟，不需要翻转以免把豆腐串碰碎；（20分钟后就可以加蒜泥，辣椒面，香菜和鸡汤吃了。下面是做熏串）
4、鸡汤豆腐串必备：辣椒酱，蒜泥，香菜末，豆腐串；
5、在豆腐串上放辣椒酱，蒜泥，香菜末，最后浇点鸡汤。香味很快就出来了。

    众所周知：豆腐串属美的佐餐佳肴,人人喜食。既可与烧饼、烙馍（就是薄薄的面饼）配食，亦可做风味卤菜、串串香、奇味涮烫等美味小吃，我个人比较喜欢吃烙馍豆腐串。

开封小吃培训学校为你讲述豆腐串的制作方法
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