河南安阳汤阴鹿肉水饺厂家电话关于这一方面的营养成分功效与作用

鹿肉，一般为梅花鹿或马鹿的肉，是高级野味，食用为肉类之极品。其肉质细嫩、味道美、瘦肉多、结缔组织少，营养价值比牛、羊、猪肉都高得多，含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素，且易于被人体消化吸收。梅花鹿又称药鹿，马鹿又称八叉鹿、黄臀赤鹿。有人工饲养。杀鹿时，取肉洗净鲜用。鹿肉的功效与作用,味甘，性温。能益气血，补虚羸，补肾益精。肾虚阳衰，肾精不足，腰脊酸软，畏寒肢冷，阳痿精少。中国传统医学认为，鹿肉属于纯阳之物，补益肾气之功为所有肉类之首，故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人，吃鹿肉是很好的补益食品，对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用。鹿肉的营养价值鹿肉含有较丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、糖和一定量的维生素。其高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用。